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加强中式餐饮服务柬埔寨旅游部将规范“中式菜

时间:2021-09-05 20:57 作者:admin

  华舆讯 据高棉日报报道,本报讯旅游部计划与中国驻柬埔寨使馆、柬埔寨厨师协会联合推出“中式菜”译名,以加强当地旅游业中式餐饮的服务质量与便利化。

  旅游部发言人东速帕介绍,推出“中式菜”译名是为了避免餐厅提供的中国菜谱出现错别字。

  负责该项目的旅游部旅游职业培养局局长棉万达表示,“中式菜”译名推出后,旅游部将根据需要求的变化更新或添加新的菜名,使其符合美食与餐饮行业的发展。

  他说,该项计划以“中式菜”译名为主,同时收录部分“高棉菜”与“西式菜”译名,因为部分中国人也需品尝“高棉菜”与“西式菜”。

  他表示,所有菜品大概有200至300个译名。(原标题:旅游部将规范“中式菜”译名,加强中式餐饮服务)

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